Jurnalistii de la New York Daily News
au intervievat cativa dintre cei mai importanti experti in alimentatie
din Statele Unite si au facut un top 5 al alimentelor care trebuie
evitate.
Carnea de vita: "Exista o contaminare prea mare de E.
coli in carnea noastra de vita. Eu nu cumpar niciodata decat daca este
organica si nu o consum la restaurant", spune Nancy Huehnergarth,
consultant in siguranta alimentara.
Carnea de pui: Nancy Huehnergarth recomanda sa eviti
si carnea de pui de pe rafturile supermarketurilor. Nu doar ca acestia
sunt plini de apa, sare si hormoni, dar conditiile in care cresc puii nu
sunt deloc igienice. Potrivit raportului dat de Centrul de Control si
Preventie a bolilor alimentare, carnea de pui provoaca cele mai multe
decese (19% din totalul pericolelor alimentare).
Laptele crud: Marion Nestle, profesor de nutritie de
la Universitatea din New York, avertizeaza cu privire la pericolele
laptelui crud, nepasteurizat. "Nu are cum sa fie comercializat intr-o
forma sigura si poate sa contina bacterii foarte periculoase".
Fructele de mare aduse din China: Michael Batz de la
Universitatea din Florida evita fructele de mare importate din Asia de
Sud: "Sunt ingrijorat de produsele chimice si agentii patogeni existenti
in acvacultura". Jeff Nelken, un consultant de nutritie din California
nu consuma nici el fructe de mare aduce din China, deoacere acolo nu
prea exista controale.
Mancarea din bufetele din supermarket: desi este o
optiune foarte la indemana pentru persoanele care nu gatesc, mancarea
preparata de bucatarii supermarketului nu este si cea mai sanatoasa.
Ustensilele folosite pentru impachetarea mai multor feluri de mancare
pot transmite niste bacterii foarte periculoase.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu